- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.4k ครั้ง
ปลามงทอด
Homeworkปลามงทอด ปลามงปลาทะเลที่หาได้ง่ายๆตามตลาดในภาคใต้ ปลาเนื้อแน่นเนื้อหวานแค่ทอดกินกะบน้ำปลาพริกก็อร๊อยอร่อยจ้า
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 คน
- ปลามง2 ชิ้น
- เกลือทะเล1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ปลามงล้างให้สะอาด ล้างเลือดให้หมดแล้วซับให้แห้ง คลุกเกลือบางๆ
- ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพอท่วมปลา ให้น้ำมันร้อนแล้วค่อยๆใส่ปลาลงไป
- ทอดปลาให้พอเหลืองแล้วกลับด้าน พอสุก ให้เร่งไฟแรงแล้วทอดต่อประมาณ 2-3 นาทีเพื่อไล่น้ำมันและให้ปลากรอบ
- เสร็จแล้วตักขึ้น
1
2
3
4
ล้างเลือดออกให้หมดนะคะ ไม่งั้นมันจะดำแบบเรา🤟
เผยแพร่: 17/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
